带皮牛脚怎么弄好吃，焖牛脚怎么做好吃

大家好，今天来为大家分享带皮牛脚怎么弄好吃的一些知识点，和焖牛脚怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 恩平庖丁牛脚皮家常做法，正宗恩平庖丁牛脚皮怎么做
2. 红烧牛脚蹄食叔做法
3. 牛脚可以炖什么
4. 焖牛脚怎么做好吃

恩平庖丁牛脚皮家常做法，正宗恩平庖丁牛脚皮怎么做

俩个小时左右

准备食材如下：板脚500克，盐1茶匙，生抽1汤匙，干辣椒1碗，花椒1抓，蒜5瓣，油辣椒2汤匙，蒜薹30克，蚝油1汤匙

具体做法如下：板脚洗干净后加盐，生抽腌制一会，放入四成热油温中过油，锅中油少许，加入干辣椒，花椒炝炒出香味，加蒜末，油辣椒，蒜薹，蚝油，翻炒均匀，加入生抽，鸡精，藤椒油调味即可装盘。

红烧牛脚蹄食叔做法

主料：牛脚适量。

辅料：葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、香叶适量。

1、牛脚下锅焯水。

2、锅中放油，冰糖小火。

3、炒制香油色。

4、下入牛脚翻炒上色，加葱，姜，干辣椒，八角，花椒，香叶。

5、翻炒均匀。

6、加生抽，老抽，耗油，加水煮开。

7、倒入高压锅压半个小时左右了。

8、高压锅压好倒入炒锅加盐大火收汁。

牛脚可以炖什么

可以炖白萝卜。

牛脚600克，白萝卜1根，大葱1根，姜6大片，料酒1大匙，炖肉料包1小袋，香1棵，盐适量

2.电压力煲放3000ML水加热小锅放清水，加入牛脚。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟

3.这时候电压力煲里的水已经烧热，加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料。加入飞水后的牛腩。开盖煮开后再次撇去浮沫。浮沫去干净后加盖压上20分钟。

4.20分钟后，压力煲放气打开。白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块。放入汤里。加盖再压10分钟。10分钟后开盖，白萝卜煮成透明状即可。加入盐调味儿。

焖牛脚怎么做好吃

用料

牛脚2个，八角5粒，桂皮3片，植物油，冰糖，盐，生抽2勺，料酒，老抽

做法

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1/10牛脚刮毛洗净开边剁好，开水焯水待用。

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2/10生姜切皮；八角、桂皮洗净;冰糖备用。

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3/10锅里放油，下入八角、桂皮、生姜爆香；

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4/10倒入牛脚，加入冰糖、料酒、生抽、老抽翻炒，

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5/10翻炒至均匀上色，

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6/10加入清水没过牛脚，大火烧开后加适量盐，转小火煮十分钟分钟左右；

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7/10倒入炖锅内焖煮一个半小时左右，

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8/10煮好的牛脚倒入炒锅内，

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9/10加少许鸡精，中大火收汁即可。

关于带皮牛脚怎么弄好吃，焖牛脚怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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