湘菜凉拌鱼块的做法视频

(1)湘菜凉拌鱼块的做法视频
(2)制作凉拌鱼块的配料
(3)鱼块的处理步骤
(4)调味料的添加
(5)凉拌鱼块的做法说明
(6)成品展示
(1)湘菜凉拌鱼块的做法视频
(2)制作凉拌鱼块的配料
(3)鱼块的处理步骤
(4)调味料的添加
(5)凉拌鱼块的做法说明
(6)成品展示
以下是湘菜凉拌鱼块的做法视频的详细步骤:
材料:
- 鱼块
- 葱姜蒜
- 食用油
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 醋
- 糖
- 辣椒面
- 花椒面
- 香菜叶
步骤:

1. 将鱼块用盐、料酒和生姜腌制10分钟。
2. 切好葱姜蒜备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入鱼块煎至两面金黄。
5. 加入适量的生抽、醋、糖、辣椒面、花椒面翻炒均匀。
6. 再加入适量的水,盖上锅盖焖煮10分钟。
7. 打开锅盖,将汤汁收干,撒上香菜叶即可。
湘菜凉拌鱼块是一道口感鲜美、色香味俱佳的菜肴。制作过程中需要注意配料的搭配和煎炒的技巧,才能让凉拌鱼块更加美味可口。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/33QPyZFvX28g.html