广东粤菜瘦肉粥做法

广东粤菜瘦肉粥做法

广东粤菜是中国传统美食之一，瘦肉粥是其中的一种经典菜品。它的做法是非常简单的，只需要几步即可完成。下面，我们将介绍如何制作广东粤菜瘦肉粥。
步骤1：准备食材
需要准备的食材包括：瘦肉、米、水、盐、鸡精等。将米洗净，然后加入适量的水，煮至米饭煮熟为止。
步骤2：处理瘦肉
将瘦肉切成小块，加入适量的盐、鸡精和料酒，腌制15分钟。
步骤3：煮粥
将米和瘦肉块放入锅中，加入适量的水，煮至粥浓稠为止。
步骤4：调味
在粥快煮熟的时候，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。
步骤5：装盘
将煮好的粥装盘，撒上葱花或者香菜，即可享用。
以上就是广东粤菜瘦肉粥的做法。制作起来非常简单，口感也非常美味。如果你喜欢广东粤菜，不妨尝试一下这道美食。

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