粤菜青菜的做法大全简单

粤菜青菜的做法大全简单
粤菜是中国传统八大菜系之一，以新鲜、健康、美味为特点，深受广东和海外华人的喜爱。青菜是一种常见的蔬菜，可以用来做粤菜中的各种菜肴。下面是几种简单的粤菜青菜的做法。

1. 青菜炒肉丝
将青菜洗净切段，将肉丝用酱油、盐、淀粉腌制备用。热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入青菜翻炒几下，加入酱油、糖调味即可。
2. 青菜豆腐汤
将青菜洗净切段，豆腐切块备用。锅中加水，加入青菜、豆腐块，煮沸后加入盐、鸡精调味，煮5分钟即可。
3. 青菜炒饭
将青菜洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中加油，将鸡蛋倒入锅中煎熟，加入米饭翻炒，加入青菜翻炒，加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
4. 青菜炒虾仁
将青菜洗净切段，虾仁洗净备用。锅中加油，将虾仁煸炒至变色，加入青菜翻炒几下，加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
以上是几种简单的粤菜青菜的做法，可以根据自己的口味进行调整。青菜是一种健康的蔬菜，富含维生素和矿物质，适合作为粤菜中的常见食材。

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