蒜苔小炒肉做法湘菜

蒜苔小炒肉的做法
蒜苔小炒肉是一道非常受欢迎的湘菜。这道菜以其鲜美的口感和丰富的营养而著称。下面是蒜苔小炒肉的做法。
材料:
- 猪里脊肉 200克
- 蒜苔 100克
- 青红椒各半个
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 生粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 猪里脊肉切成小块,加入料酒和盐腌制10分钟。
2. 蒜苔切段,青红椒切成小块。
3. 热锅凉油,加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
4. 加入蒜苔和青红椒继续煸炒至蒜苔变软。
5. 加入适量的生抽和白糖调味,继续煸炒至汁浓稠。
6. 用少量水生粉勾芡,翻炒均匀即可。
蒜苔小炒肉的做法非常简单。只需将猪肉块煸炒至变色,加入蒜苔和青红椒,加入适量的调料,快速翻炒均匀即可。这道菜不仅美味,而且营养丰富,非常适合日常食用。
希望这个简单的蒜苔小炒肉的做法可以帮助到您,让您的餐桌更加丰富多彩。

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