粤菜雪梨汤做法

粤菜雪梨汤是一道美味健康的汤品，制作过程简单，味道鲜美。下面是粤菜雪梨汤的做法：
材料：
- 雪梨1个
- 瘦肉末50克
- 姜片3片
- 葱段1根
- 料酒1汤匙
- 盐、胡椒粉适量
- 鸡精1/2茶匙
- 清水适量
步骤：

1. 雪梨去皮、切块，加入清水，烧开后转小火煮5分钟，去除梨皮和梨籽。
2. 瘦肉末用盐、胡椒粉、鸡精拌匀，加入姜片和葱段，料酒腌制10分钟。
3. 将腌制好的瘦肉末放入锅中，煮至变色，捞出备用。
4. 锅中倒少量油，加入煮好的梨块和姜片，煮至梨块变软。
5. 加入清水，放入腌制好的瘦肉末，大火煮开。
6. 改小火，煮至汤变浓稠，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
粤菜雪梨汤是一道简单美味的家常菜品，不仅味道鲜美，而且营养丰富，能够滋润喉咙，缓解感冒症状。希望你能够喜欢这道汤品，享受健康美味的饮食。

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