家庭蒸包子粘底怎么弄好吃 蒸好的包子怎样才不会粘底

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于家庭蒸包子粘底怎么弄好吃和蒸好的包子怎样才不会粘底的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享家庭蒸包子粘底怎么弄好吃以及蒸好的包子怎样才不会粘底的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 蒸包子有什么方法让包子不粘底呢
2. 蒸包子粘布怎么办
3. 蒸好的包子粘到蒸布上怎么处理
4. 蒸好的包子怎样才不会粘底

蒸包子有什么方法让包子不粘底呢

蒸包子时蒸盘上放一块布，这样可以防止包子粘底。方法如下：

准备材料：面粉600g、猪肉400g、白菜400g、食盐5g、酱油一勺、料酒一勺、调和油一勺、苏打粉10g、十三香2g。

1、首先把准备好的面粉和水拌匀，用手揉成面团，发醒30分钟。

2、然后使用菜刀把猪肉剁碎，放入准备好的葱花，酱油，十三香，盐，料酒，水，熟油，用筷子搅拌均匀。

3、接着把准备好的白菜放锅中焯水，捞出沥干水分切碎。

4、切好后与肉馅放一起，用筷子搅拌均匀。

5、用擀面杖把小面团擀薄。

6、用手包成包子的形状。

7、蒸盘上放块布，放入包好的包子，盖上盖，大火蒸15分钟。

8、时间到后拿出，这样就可以食用了。

蒸包子粘布怎么办

有以下2种方法可以防止粘笼布:

1.可以在蒸宠布上刷上一层油，这样可增加它们之间的润滑性，剥离起来就不粘了。

2.可以在包子的底部抹一些干粉，起到隔离作用。

蒸好的包子粘到蒸布上怎么处理

要是包子粘在蒸笼布上比较难拿下来，我们可以刷油来进行剥离。在蒸笼布上刷一层油，增加包子和蒸笼布之间的润滑性，这样就能很好的剥离包子和蒸笼布了，但是这种方法不能保证百分百成功，剥离失败的话会导致其外观大打折扣，所以建议在蒸之前做好预防工作。

蒸好的包子怎样才不会粘底

蒸好的包子怎样才不会粘底，这也是蒸包子当中比较重要的一个问题，香喷喷的一锅包子，要是有一部分粘底捡不起来，就有点小尴尬，不但影响美观，更重要的还会影响到心情呢，哈哈，反正我是这样。

那么怎样才不会粘底呢，我把生活中的小经验分享给你，希望能帮到你。蒸包子要想不粘底，有几点需要注意：

1面不要太软，面软了，如果蒸的时间长了，包子就有粘底或漏底的可能，面要软硬适中，这点注意。还有一点，蒸包子，在蒸屉上刷油时，油一定要刷的均匀到位，以免刷不到的地方粘底。除了刷油以外，在擀包子皮时，可以把中间稍微擀的厚一点，粘底时以免漏底。

2包子蒸好后，不要马上揭盖，记得一定要过5分钟后，再打开盖子，蒸馒头也是这样的，焖一会再揭盖。因为刚蒸好的包子，水蒸汽很多，如果你马上揭开盖子，包子就会发黏，此时捡包子最容易粘底，等过几分钟后，再捡，就不会粘底了，捡的太晚了，包子也容易粘破，所以5分钟刚刚好，你可以试试哦，这是最重要的一点。

蒸包子的时间一般在25——30分钟，肉馅的时间长一些，像韭菜馅，芹菜馅……一些青菜类的时间就短一些，韭菜素馅的十几分钟就可以，这个时间掌握好，再注意上面的两点应该没问题了。如有疑问，记得留言哦！

感恩遇见，祝生活愉快，阖家欢乐！

好了，关于家庭蒸包子粘底怎么弄好吃和蒸好的包子怎样才不会粘底的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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