在工地吃的辣椒怎么弄好吃(工地食堂菜单)

其实在工地吃的辣椒怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解工地食堂菜单，因此呢，今天小编就来为大家分享在工地吃的辣椒怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 工地食堂两荤一素一周菜谱
2. 在工地的生活区，干点儿什么小生意能赚钱请大家帮忙出出主意
3. 工地卤面的做法
4. 工地食堂菜单

工地食堂两荤一素一周菜谱

周一：辣子鸡丁尖椒肉片鸡蛋炒西红柿

周二：鱼香茄子红烧鸡块尖椒土豆丝

周三：宫保鸡丁麻婆豆腐烧油菜

周四：大烩菜蒜苗炒肉片酸辣茴子白

周五：萝卜干炒腊肉土豆片炒肉酸辣茴子白

周六：回锅肉家常豆腐干煸豆角

周日：红烧肉菜花炒肉酸辣白菜

在工地的生活区，干点儿什么小生意能赚钱请大家帮忙出出主意

在工地做生意是个发财的好机会，何况这个工地很大，足有两万多人，我觉得可以做很多生意，选择的余地也很大。

第一，可以做炒菜快餐

那么多工人，或者说是农民工，不是每个农民工都有自己的伙房，隔三差五去喝点啤酒的人还是不少。

所以，开个可以喝酒的饭店，也有炒菜，没有伙房的农民工班组，可以长期在店里吃饭，甚至可以按月收费。

生意肯定火爆，没有什么竞争压力，价格还能上去，也没有人收取啥费用，可以说利润大风险小。

第二，可以卖生活用品啤酒饮料

可以开个生活用品店，零食店，啤酒饮料。

工人多，消费就多，购买力就强。农民工工作一天很辛苦，有的连吃饭时间都不多，干脆买点方便面、茶鸡蛋，进行充饥。

夏天到了，雪糕、饮料、啤酒，销量会很大，利润空间也大，来这样一个商店，也只需十万元成本，年入三十万是可能的！

第三，可以卖劳保用品

工人的必需品就是老板用品，如工作衣，迷彩衣，雨鞋、手套等，销量会很好，利润也大。成本可以达到十万元以上，年利润三十万元以上。

工地卤面的做法

材料

主料：面条500克

辅料：五花肉250克，黄豆牙150克，豆角150克，姜10克，芹菜100克

调料：盐，鸡精，葱，蒜，八角，干辣椒，老抽

做法

1.面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条，最好是自己用压的面条。三细的就OK了

2.笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟

3.豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗净。豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片。蒜切碎，葱斜切片。蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉。一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀（防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的，防水哈。锅内少许油烧热，放入五花肉煸至金黄，捞出备用。锅内的油留适量，下八角辣椒小火煸香。转中火放入葱蒜炒香。倒入豆角炒一分钟。加入豆芽，芹菜继续炒一分钟倒入炒好的五花肉，老抽，盐，鸡精炒匀，加水到菜的3/4处烧开，关火(这时候的菜还没有熟，要的就是这效果）

4.把面条倒入锅内，用筷子拌匀（按照我说的放水，最后拌好锅内是没有多余的水份滴）

5.拌好的面条继续放入笼屉，水烧开后再蒸15分钟即可（面条蒸第二次是入味，另外把菜也蒸熟了）

工地食堂菜单

工地食堂三菜一汤有很多种搭配，以下列举几种。

1.酸辣土豆丝，猪肉冬瓜，凉拌黄瓜，西红柿鸡蛋汤。

2.老厨白菜，红烧茄子，麻婆豆腐，疙瘩汤。

3.醋溜豆芽，猪肉白菜，肉末粉条，酸辣汤。

4.辣炒土豆片，清炒黄瓜，凉拌鸡肉，紫菜蛋花汤。

5.干煸四季豆，凉拌猪头肉，清炒胡萝卜，白菜汤。

6.土豆焖鸡块，韭黄肉丝，辣椒炒肉，酸菜豆花汤。

7.土豆焖猪蹄，凉拌折耳根，辣炒洋葱，金针菇汤。

关于在工地吃的辣椒怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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