清汤鱼煮豆腐怎么弄好吃？清汤鱼怎么煮好吃又简单

大家好，清汤鱼煮豆腐怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括清汤鱼怎么煮好吃又简单也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于清汤鱼煮豆腐怎么弄好吃和清汤鱼怎么煮好吃又简单的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 清汤鱼头炖豆腐做法
2. 清汤鱼怎么煮好吃又简单
3. 清汤鱼的做法
4. 豆腐清汤怎么做

清汤鱼头炖豆腐做法

1.鱼头处理干净，嫩豆腐切块，嫩豆腐易碎，但我喜欢它嫩滑的口感，大家可以根据自己的喜好，选择自己喜欢的豆腐

2.油锅烧热放入姜丝和鱼头，加盐煎至两面金黄

3.加入开水没过鱼头，放入豆腐块，加少许料酒，加盖大火烧开，转中等偏大的火煮至汤浓发白开盖，加点白胡椒粉，调好味，洒上葱花即可出锅，用刚钓的鱼做出的汤非常鲜美，有机会一定要试一试哦

清汤鱼怎么煮好吃又简单

1、准备白鱼肉300公克,水6~7碗，汤底材料:适量，鱼骨适量，盐少许,洋葱丝1/2个,大蒜2个，洋香菜末2大匙，柠檬皮末1/2小匙，百里香1大匙，月桂叶1片,白酒醋1/2大匙，白酒1/4杯，黑胡椒粉少许。

2、将鱼皮、鱼骨切掉,放入开水中开,转小火熬15分钟，把鱼渣过滤掉即是鱼高汤,加.上少许盐调味备用。

3、把鱼肉切成块状，以腌料腌3~4小时。

4、鎬汤煮开后放入腌好的鱼续煮,再次开,将浮在表面的泡沫捞除，即可盛入碗.中。

清汤鱼的做法

清汤鱼做法如下

1、食材：嫩豆腐一块、食用油适量、黄骨鱼3条、料酒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。

2、准备嫩豆腐一块，切成小方块。备用。

3、锅里倒适量油，加热放入处理干净的黄骨鱼3条。

4、不要动锅，煎至鱼尾翘起。

5、然后轻轻地晃动锅底。再翻面，煎至两面定型。再放入蒜3瓣、姜四片，煎一煎。

6、加入适量料酒、生抽、再加上适量清水，水量淹没黄骨鱼。盖盖子大火烧开，中火炖18分钟。

7、放入切好的豆腐块，炖10分钟左右。加上适量盐和小葱段。煮一下就可以出锅啦。

豆腐清汤怎么做

豆腐清汤是一道简单而美味的汤品，下面是一种常见的做法：材料：

嫩豆腐200克

鸡汤或蔬菜汤500毫升

青菜适量（如菠菜、小白菜等）

葱花适量

盐适量

鸡精适量步骤：

将嫩豆腐切成小块备用。

将鸡汤或蔬菜汤倒入锅中，煮沸。

加入豆腐块，煮约2-3分钟，直至豆腐变热。

加入青菜，继续煮1分钟，使其稍微变软。

加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调味。

撒上葱花作为装饰。

关火，即可享用。这样做出来的豆腐清汤口感鲜美，清淡爽口，适合作为一道汤品搭配主食或其他菜肴食用。你也可以根据个人喜好添加一些其他的配料，如香菇、虾仁等，增加口感和营养。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/3bKkXEs4iqg9.html