水豆腐开汤怎么弄好吃 开锅豆腐汤的做法

大家好，今天给各位分享水豆腐开汤怎么弄好吃的一些知识，其中也会对开锅豆腐汤的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 怎样做豆腐鲫鱼汤，下奶超快多，排恶露
2. 怎么样煮豆腐汤发白
3. 开锅豆腐汤的做法
4. 何大厨番茄豆腐汤做法

怎样做豆腐鲫鱼汤，下奶超快多，排恶露

鲫鱼肉质鲜嫩含有大量钙铁磷…等微量元素，豆腐和鲫鱼都含有丰富的蛋白质两者结合绝对是滋补佳品非常适合哺乳期利水和通乳的宝妈们和需要滋补的老年人和孩子！下面介绍一下我做“豆腐鲫鱼汤”时的做法供您参考。

首先准备原材料：鲫鱼杏鲍菇豆腐大豆油醋姜片盐香菜、枸杞。

1、把鲫鱼鳞片内脏和腮清理干净注意鱼肚子里的黑膜也要清理干净然后再鱼背上过刀把鱼沥干水分放入碗中待用。

2、把豆腐切块放入盆里加入冷水浸泡去除一下豆腥味。把杏鲍菇切片放入碗中待用。枸杞放入碗中浸泡。

3、浸泡豆腐的同时另起锅烧油放入豆油待油温烧制八成热时放入鲫鱼开始煎炸

（中小火即可注意往外溅油可用锅盖在前面挡一下）待煎炸至两面金黄色的时候开始放水水要漫过鱼身，同时放入姜片豆腐杏鲍菇

（配上杏鲍菇味道更鲜美营养更全面）枸杞醋盐一同放入锅里煮盖上锅盖

（用中小火煮），开锅后在煮15-20分钟左右差不多就可以开锅了，撇出浮油，撒上香菜大功告成一道美味滋补的“豆腐鲫鱼汤”就做好了，味道鲜美香气宜人。

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怎么样煮豆腐汤发白

如何做出又白又香的豆腐汤，那肯定是鲫鱼豆腐汤啊??

准备鲫鱼一条，宰洗干净，用料酒姜葱码味10-20分钟，豆腐切块，锅里放水烧开，下豆腐煮开，放少量盐，泡一会，洗干净《去异味》。

锅里放油，《一定要放点猪油去腥味》油温6成热下鱼煎至两面微黄，下凉水，老姜，大葱，黄酒水开以后下豆腐熬制发白，捡去姜，葱起锅，撒上葱花。《水一定要多点期间不能加水》先大火，后中小火，熬。

开锅豆腐汤的做法

主料：紫菜半两、虾米半两、嫩板豆腐一件切粒、瘦猪肉三两、姜一片、芹菜一小棵

（或葱二条）切碎。

配料：腌料：生抽半汤匙，生粉半茶匙，油半汤匙。

调味：水或上汤四杯，盐半茶匙，糖1/4茶匙，生抽半汤匙，古月粉少许。

何大厨番茄豆腐汤做法

用料：番茄2个，豆腐1块，葱花适量，葵花籽油、盐、鸡精少许。

做法：

1、番茄剥去皮切成小块，豆腐切小块。

2、锅中倒入少许葵花籽油，油开后倒入番茄翻炒，至煮烂熬成糊状。

3、加入切成块的豆腐，翻炒，让豆腐充分吸收番茄汁。

4、加入盐和鸡精，撒上葱花即可起锅。

好了，关于水豆腐开汤怎么弄好吃和开锅豆腐汤的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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