豆腐菜高汤的配方

豆腐菜高汤的配方如下:
材料:
- 老豆腐 1块
- 青菜 适量
- 白菜 适量
- 姜片 3片
- 葱段 2段
- 鱼露 1汤匙
- 鸡粉 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水 适量
步骤:

1. 将老豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味,捞出备用。
2. 青菜、白菜洗净,切成小块备用。
3. 锅中放入适量水,加入姜片、葱段、鱼露、鸡粉和盐,烧开后转小火煮10分钟。
4. 加入豆腐块和青菜、白菜,继续煮5分钟,直到汤汁浓稠。
5. 最后加入适量的白胡椒粉,搅拌均匀即可。
豆腐菜高汤味道鲜美,营养丰富,非常适合烹制各种菜肴。如果你想在家里制作一份美味的高汤,不妨尝试这个配方,享受美味的同时,也健康营养地享受美食。

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