广州湘菜做法简单文案

广州湘菜做法简单文案

配方:
- 腊肉(200克)
- 辣椒(适量)
- 芹菜(适量)
- 蒜(适量)
- 姜(适量)
- 鸡蛋(2个)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
做法流程:

1. 腊肉切成薄片,放入碗中加入适量生抽、料酒、盐腌制10分钟。
2. 辣椒切段,芹菜、蒜、姜切末备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中煎熟,取出备用。
5. 锅中放入少量油,加入蒜末、姜末煸炒出香味。
6. 加入腌制好的腊肉,煸炒至腊肉变软。
7. 加入辣椒段,继续煸炒。
8. 加入适量的水,放入芹菜末、盐、糖,烧开。
9. 放入煎好的鸡蛋,翻炒均匀。
10. 最后,收汁,起锅即可。
适用人群:
适合各种人群,特别是喜欢湘菜口味的人。
注意事项:

1. 腊肉腌制的时间要足够长,口感更好。
2. 辣椒和芹菜的数量可以根据自己的口味进行调整。
3. 鸡蛋可以根据个人口味加入不同的调料进行搭配。
4. 在烹调过程中,要加入适量的水,保证食材熟透而不糊锅。

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