炒菜辣椒怎么弄好吃视频 肉胡萝卜青椒怎么炒最好吃

小编原创 阅读:- 2023-07-11 09:54:31
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本文目录

  1. 湖南的辣椒炒肉为什么那么好吃,自己在家怎么做
  2. 青椒孜然炒肉的视频做法西安
  3. 肉胡萝卜青椒怎么炒最好吃
  4. 青椒炒肉片怎样做才好吃

湖南的辣椒炒肉为什么那么好吃,自己在家怎么做

湖南家常小炒青椒炒肉,加2个步骤,比费大厨的还好吃

湖南的辣椒炒肉,肉片香嫩入味,青椒更是不同于大部分其他菜色中的辣椒,只用于调色调味,而湖南的辣椒炒肉中的青椒,作为这道菜的主料之一,香软入味,非常可口。

【食材】五花肉,螺丝椒(喜辣的可选尖椒),姜,蒜,盐,生抽,酱油(或老抽),耗油

【步骤】

1?将五花肉切片,如果有大块肥肉,可将肥肉熬油,用于炒螺丝椒,会更香;

2?将五花肉瘦肉部分盛入碗中,加生抽,生粉,盐,腌制10-15分钟;

3?将螺丝椒切片,姜蒜切碎备用;

4?起锅热油,用猪油更香!倒入腌好的肉片,翻炒至肉片变色后,盛出备用;

5?锅中热油,倒入姜蒜爆香,放入螺丝椒,倒入耗油,老抽,盐,翻炒至螺丝椒稍软;

6?在锅中加开水,盖上锅盖,焖2分钟,这一步非常关键!可以让青椒更熟软入味;

7?将肉片倒入锅中,翻炒均匀,再倒一点开水,盖上锅盖,焖2分钟;

8?打开锅盖,香喷喷的辣椒炒肉就可以出锅啦!

我还有一个辣椒炒肉的视频,有详细的步骤,可以看看哟~

我是@下午吃不胖欢迎关注,与你分享关于美食的一切~

青椒孜然炒肉的视频做法西安

材料

猪瘦肉150克,洋葱1个,青椒1个,孜然粉2勺、辣椒粉、盐、味精、植物油

做法

1、瘦肉洗净切片,用一勺孜然粉腌制10分钟。

2、洋葱、青椒切片。

3、锅内放油烧热,放入肉片滑开。

4、放入辣椒粉,翻炒。

5、放入洋葱片,翻炒至变色时,放入一勺孜然粉,盐。

6、最后加入青椒片,放少许味精,翻炒出锅

肉胡萝卜青椒怎么炒最好吃

首先食材准备好


1.先将青椒洗净去籽掰成小块,胡萝卜切片备用,肉切沫

2.锅中倒油,倒入肉片翻炒,加少许酱油调色

3.倒入青椒和胡萝卜翻炒

4.出锅前加盐鸡精调味,美味就做好了

青椒炒肉片怎样做才好吃

廋肉切片后,加入料酒,生抽,淀粉腌制一会,青椒清洗干净切方块形,锅内油热后,肉片进行爆炒至熟后,加入青椒进行翻炒至熟后,加入盐,酱油少许,味精,加点自然粉,翻炒均匀即可,这样,青椒炒肉片做好了。非常美味

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