川菜土豆的做法大全家常

川菜土豆的做法大全家常
(一)准备材料

1. 土豆 2 个
2. 青蒜 适量
3. 干辣椒 适量
4. 姜 适量
5. 蒜 适量
6. 生抽 适量
7. 盐 适量
8. 白糖 适量
9. 豆瓣酱 适量
10. 食用油 适量
(二)制作步骤

1. 土豆去皮,洗净,切成小块,放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 干辣椒剪成小段,姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入干辣椒、姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的豆瓣酱,炒匀后加入适量的生抽、盐、白糖,继续翻炒均匀。
5. 放入煮熟的土豆块,炒匀后加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮。
6. 焖煮约 15 分钟后,汤汁收干,加入青蒜末,翻炒均匀即可。
(三)适合人群
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜爱川菜的人群,以及由于土豆富含淀粉而导致的肥胖人群。
(四)禁忌

1. 孕妇、小孩和脾胃虚弱的人群不适合食用土豆。
2. 土豆中含有钾元素,过量食用会导致心跳加速,所以患有心脏疾病和高血压患者不适合食用过量。
川菜土豆的做法大全家常
(一)准备材料

1. 土豆 2 个
2. 青蒜 适量
3. 干辣椒 适量
4. 姜 适量
5. 蒜 适量
6. 生抽 适量
7. 盐 适量
8. 白糖 适量
9. 豆瓣酱 适量
10. 食用油 适量
(二)制作步骤

1. 土豆去皮,洗净,切成小块,放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 干辣椒剪成小段,姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入干辣椒、姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的豆瓣酱,炒匀后加入适量的生抽、盐、白糖,继续翻炒均匀。
5. 放入煮熟的土豆块,炒匀后加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮。
6. 焖煮约 15 分钟后,汤汁收干,加入青蒜末,翻炒均匀即可。
(三)适合人群
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜爱川菜的人群,以及由于土豆富含淀粉而导致的肥胖人群。
(四)禁忌

1. 孕妇、小孩和脾胃虚弱的人群不适合食用土豆。
2. 土豆中含有钾元素,过量食用会导致心跳加速,所以患有心脏疾病和高血压患者不适合食用过量。

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