美食之旅公选课

美食之旅公选课的详细菜谱如下： 【

一、食材】

1.鲜嫩多汁的黄瓜 1根
2. 新鲜的西红柿 2个
3. 瘦肉片 适量
4. 葱姜蒜 适量
5. 盐、糖、生抽、料酒、淀粉 适量 6. 食用油 适量 【

二、制作流程】

1.黄瓜和西红柿切成块状，用盐腌制10分钟，挤出多余水分备用；
2. 瘦肉片用料酒、淀粉腌制10分钟；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色；
4. 加入黄瓜和西红柿块，翻炒均匀；
5. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒，翻炒均匀； 6. 盖上锅盖，焖煮10分钟，直到汤汁浓稠即可。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和想要尝试新口味的人。黄瓜、西红柿和瘦肉片都是健康的食材，可以为身体提供营养和能量。 【

四、禁忌】

1.黄瓜不宜和维生素C一起食用，因为维生素C会分解黄瓜中的维生素，影响营养吸收。
2. 西红柿不宜和钙一起食用，因为西红柿中的维生素C会与钙结合，形成不易消化的物质。
3. 瘦肉片不宜多吃，因为瘦肉中富含蛋白质，过量食用会增加体内脂肪的负担。 【五、注意事项】

1.炒黄瓜和西红柿时，不宜过久翻炒，以免影响口感和营养吸收。
2. 烹制时不宜加入过多的调料，以免影响口感和健康。
3. 汤汁浓稠适中，以免影响口感和食欲。 以上就是美食之旅公选课的详细菜谱及制作流程，希望您能喜欢并尝试制作出一道美味的佳肴。

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