友阿百货 美食

(一)友阿百货美食——红烧肉 红烧肉是一道中国传统的名菜，以其色香味俱佳而深受人们喜爱。在友阿百货，我们也可以品尝到正宗的红烧肉。下面是一份简单的红烧肉菜谱，供您参考。 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 2 片 - 料酒 1 汤匙 - 冰糖 2 块 - 酱油 2 汤匙 - 八角 2 个 - 葱 1 根 - 清水 适量 制作流程：

1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入生姜片煸炒出香味后加入料酒；
3. 加入焯水后的猪肉块，煸炒至表面微黄；
4. 加入冰糖，炒至糖溶化；
5. 加入酱油、八角和葱，加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到肉熟烂，汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是老年人和小孩。红烧肉味道鲜美，口感软糯，营养丰富，可以增强身体的免疫功能，提高身体的抵抗力。 禁忌：

1.红烧肉的火候要掌握好，如果火太大容易糊锅，如果火太小则煮不烂。
2. 食用红烧肉时不宜添加过多的盐和糖，否则会降低这道菜的营养价值。
3. 患有高血压、心脏病、肝炎等疾病的人不宜多吃。
4. 食用红烧肉时不宜同时食用过多的水果和蔬菜，以免影响这道菜的口感和营养。 在友阿百货，我们可以品尝到正宗的红烧肉，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合各个年龄段的人群食用。

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