四川菜青皮虾的做法与

四川菜青皮虾的做法与
(1)先将虾去壳去头,洗净备用。
(2)用料酒、盐、姜片腌制20分钟左右。
(3)将腌制好的虾用油炸至金黄色。
(4)另起锅热油,放入花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香。
(5)加入青皮虾翻炒,加入适量生抽、白糖、醋、盐翻炒均匀。
(6)最后撒上葱花,即可出锅。
青皮虾的做法有很多种,四川菜青皮虾是其中一种。这道菜以酥脆的外壳和鲜嫩的肉质著称,口感鲜美。想要尝试四川菜,不妨来一份青皮虾,感受四川美食的魅力。

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