川菜四季豆炒肉家常做法

【川菜四季豆炒肉家常做法】

1. 四季豆是川菜中常见的食材之一,口感爽脆,四季豆炒肉是一道非常美味的家常菜。四季豆中含有蛋白质、维生素B等营养物质,对身体有很多好处。
2. 将四季豆去头去尾,洗净,切成约1厘米见方的块。将猪肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。
3. 加入四季豆翻炒,继续炒至四季豆变软。加入适量的生抽、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
4. 最后,加入适量的清水,焖煮10分钟左右,直到四季豆熟透,猪肉入味。出锅前撒上葱花点缀即可。
川菜四季豆炒肉家常做法步骤简单,味道鲜美,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。如果想尝试这道菜,不妨自己动手做一做,感受它的独特魅力。

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