紫姜炒肉应该怎么弄好吃 紫姜炒肉做法

大家好，今天给各位分享紫姜炒肉应该怎么弄好吃的一些知识，其中也会对紫姜炒肉做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 子姜炒肉是怎么做的
2. 紫姜炒肉做法
3. 泡姜炒肉怎么做，以及它的营养价值
4. 灯笼椒炒瘦肉的做法

子姜炒肉是怎么做的

原料：子姜、精肉、葱叶、红椒、食用油、食盐、鸡精、生抽、淀粉。

做法步骤：

第1步、子姜洗净，精肉备好。

第2步、子姜切丝。

第3步、肉切丝。

第4步、肉丝放碗里加食盐小许。

第5步、放生抽和食用油。

第6步、抓匀放小许清水。

第7步、放淀粉。

第8步、抓至清水完全吸收。

第9步、切葱丝和红椒丝。

第10步、热锅冷油。

第11步、油热放肉丝。

第12步、翻炒。

第13步、炒至肉丝断生。

第14步、盛出来。

第15步、直接放姜丝。

第16步、放食盐。

第17步、放生抽。

第18步、放红椒丝等翻炒均匀。

第19步、放肉丝炒均匀。

第20步、放鸡精提鲜。

第21步、成品。

紫姜炒肉做法

1.

准备猪展肉60克，清洗干净切片放入碗中加食盐1克，鸡粉1克，料酒5克，腌制5分钟备用。

2.

准备子姜50克，清洗干净切丝备用。

3.

准备青椒2克，切丝备用。

4.

起锅放入菜籽油20克烧热，放入腌制好的猪肉迅速滑散。

5.

放入青椒丝，子姜丝。

6.

加入食盐1克，鸡粉1克，生抽2克，翻炒2分钟即可。

7.

成果图

泡姜炒肉怎么做，以及它的营养价值

1、子姜具有解毒杀菌的作用，人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。

2、子姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

3、子姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。

4、姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化。

灯笼椒炒瘦肉的做法

将灯笼椒和瘦肉分别处理好后加入大火翻炒，最后加入调味料即可。因为灯笼椒的清新口感和瘦肉的鲜嫩口感结合在一起是一道美味佳肴，而这道菜也非常简单易做，下面是详细步骤：将灯笼椒和瘦肉分别处理，灯笼椒去籽切细长条，瘦肉切成薄片。将锅加热，倒入油，放入葱姜蒜煸炒，放入瘦肉煸炒至八分熟，加入灯笼椒翻炒，加少许盐，鸡精，生抽翻炒均匀后即可起锅。

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