虾仁菠菜怎么做好吃又营养

虾仁菠菜是一道非常受欢迎的中式菜肴,既好吃又营养。下面是一个简单的虾仁菠菜的做法:
材料:
- 虾仁 200 克
- 菠菜 200 克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 虾仁洗净,去掉虾线,加入盐、生抽、料酒和淀粉腌制 15 分钟备用。
2. 菠菜洗净,去除叶脉,切成小段备用。
3. 热锅凉油,加入姜末和蒜末爆香,加入菠菜煸炒,加入盐、生抽和料酒调味,继续翻炒至菠菜变软。
4. 加入腌制好的虾仁,快速翻炒均匀,出锅即可。
虾仁菠菜的做法非常简单,只需要几步即可完成。烹饪时间也很短暂,非常适合快节奏的家庭生活。不仅可以作为早餐或午餐的菜肴,也可以作为晚餐的替代品,为身体提供充足的营养和能量。

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