乌米糍粑怎么弄好吃 乌米糍粑的家常做法

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本文目录

1. 怎么辨认做乌米糍粑的叶子
2. 乌米糍粑的家常做法

怎么辨认做乌米糍粑的叶子

做乌米糍粑用的叶子一般是香叶或香草叶，需要注意以下几点来辨认：

1.叶子颜色：香叶和香草叶的颜色都是深绿色，叶片表面比较光滑。

2.叶子形状：香叶和香草叶的叶子形状相似，都是长而不宽，尾部略尖，叶脉清晰。

3.叶子气味：将叶子捏碎后，会散发出浓郁的香味，这是辨认香叶和香草叶的最关键的特征。

4.叶子用途：香叶一般用于做糯米饭类食物，而香草叶则用于糕点、饼干等的制作。

总的来说，辨认香叶和香草叶需要综合以上几点考虑，如果不确定，可以咨询当地的食材专业人员。

乌米糍粑的家常做法

1乌米糍粑有家常做法。2乌米糍粑家常做法是将糯米浸泡2-3小时，沥干水分后加入适量清水蒸熟，蒸熟后趁热捣成糯米糍粑团，再放进沾了糯米粉的木模具里揉出光滑的形状，最后上锅蒸20-30分钟即可食用。3在做乌米糍粑时还可以加入绿豆馅、芝麻馅等多种馅料，提高其口感。

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