高压锅豆馅的做法

高压锅豆馅的做法
高压锅豆馅是一道美味又营养的家常菜,利用高压锅的高压状态将豆类煮熟,再加入调料和馅料制成。制作过程简单,口感独特,适合各种场合食用。
步骤如下:
材料:
- 红豆200克
- 绿豆200克
- 黑豆200克
- 红枣10颗
- 大葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 植物油适量
步骤:

1. 将红豆、绿豆、黑豆分别洗净,浸泡在水中约30分钟。红枣洗净备用。
2. 将浸泡好的豆类放入锅中,加入足够的清水,放入高压锅中。
3. 加入大葱、姜,加入适量的盐、胡椒粉和生抽,加入白糖,开启高压锅煮豆模式,气压达到1000帕以上。
4. 煮约30分钟,当豆类煮熟烂后,将高压锅气压降低至800帕左右,继续煮约10分钟,直到汤汁浓稠。
5. 将煮好的豆馅盛出,加入适量的植物油拌匀。
6. 将拌匀的豆馅放入烤盘中,用手将其压实。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约20分钟,直到豆馅表面呈现出金黄色。
8. 取出烤盘,将豆馅倒出来,可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和盐进行调味。
高压锅豆馅制作简单,口感独特,适合各种场合食用。无论是作为早餐、午餐、晚餐,还是零食,都能让你品尝到美味的豆馅。

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