干锅新鲜茶树菇湘菜的做法

干锅新鲜茶树菇是一道湘菜,味道鲜美,营养丰富。下面是一份干锅新鲜茶树菇的做法,供您参考。
【干锅新鲜茶树菇】
材料:
- 新鲜茶树菇 500 克
- 腊肉 100 克
- 蒜 3 瓣
- 姜 1 片
- 干辣椒 8-10 个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 面粉 适量
步骤:

1. 将新鲜茶树菇洗净,切成长约 2 厘米、宽约 0.5 厘米的片状。将腊肉切成小块,蒜、姜切末备用。
2. 在锅中倒入适量的食用油,加热至油热后,放入腊肉煸炒至变色。
3. 加入蒜末、姜末和干辣椒,煸炒出香味。
4. 将茶树菇放入锅中,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、生抽和鸡精,继续翻炒。
6. 加入适量的面粉,用锅铲搅拌均匀,直到茶树菇表面都裹上面粉。
7. 继续翻炒至面粉凝固,锅中的茶树菇变得酥脆,即可出锅。
干锅新鲜茶树菇的味道鲜美,口感酥脆,营养丰富。您可以根据个人口味加入适量的辣椒和调料,使口感更加丰富。希望您喜欢这道美食。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/4eaZcjbecHLU.html