上海闵行区美食街

上海闵行区美食街

1.详细制作流程 材料： - 500克五花肉 - 200克大葱 - 20克姜片 - 20克蒜瓣 - 50克料酒 - 20克生抽 - 20克老抽 - 10克盐 - 5克糖 - 5克鸡精 - 20克白胡椒粉 - 20克植物油 步骤：

1.五花肉切成厚度约为0.5厘米的片，大葱切段，姜片和蒜瓣切碎备用。
2. 热锅凉油，将肉片放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜继续煸炒出香味。
3. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，直至汤汁浓稠。
5. 最后收汁，将汤汁收至粘稠，翻炒均匀即可。
2. 适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是喜欢美食的老年人和孩子们。五花肉富含营养，富含蛋白质、维生素和矿物质，可以提高身体免疫力。大葱、姜片和蒜瓣都具有杀菌的作用，可以增强身体的抵抗力。料酒和生抽、老抽都具有调味的作用，可以让菜肴更加美味。盐、糖、鸡精和白胡椒粉则是用来调节口味的，让菜肴更加美味。
3. 禁忌 这道菜虽然美味，但并不是所有人都适合食用。孕妇、哺乳期妇女和患有高血压、心脏病等疾病的人群应该避免食用。此外，对于胃部不适、消化不良、油腻食物过敏等人群也应该避免食用。
4. 上海闵行区美食街推荐 在闵行区，有许多美食街，其中最著名的是“龙柏路美食街”。这里的小吃种类繁多，包括臭豆腐、小笼包、生煎包、糯米鸡等。此外，“上海老饭店”也是不错的选择，这里的菜品口感独特，价格适中，是聚餐的好去处。

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