凉面拌菜调料配方

凉面拌菜调料配方
制作流程:

1. 准备食材:黄瓜 1根、豆芽 50克、西红柿 1个、芝麻酱 适量、花生酱 适量、辣椒油 适量、醋 适量、糖 适量、酱油 适量、蒜末 适量、香菜 适量。
2. 将黄瓜豆芽焯水煮熟备用。
3. 西红柿切小块备用。
4. 将芝麻酱加入花生酱、糖、酱油、醋、蒜末、辣椒油搅拌均匀。
5. 将黄瓜丝、豆芽、西红柿块加入调料中拌匀。
适合人群:

1. 适宜消化不良、胃酸过多、胃肠功能较弱的人食用。
2. 适宜夏天食用,有助于清热解毒、防暑降温。
禁忌:

1. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 不宜与豆腐、菠菜等含草酸丰富的食物共食,以免影响钙的吸收。
3. 不宜与鸡蛋同时食用,影响蛋白质的吸收。
总结:
这道凉面拌菜调料配方简单易做,适合各种人群食用。芝麻酱、花生酱、醋、糖、酱油、蒜末、辣椒油等调料的搭配可以制作出浓郁的味道,让凉面更加美味。黄瓜、豆芽、西红柿块的焯水和调料的搅拌可以让食材更加入味,口感更加清爽。注意孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜过多食用,避免影响健康。

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