牛肉饺子粤菜的做法

牛肉饺子是粤菜中的经典美食之一，制作起来也非常简单。下面是一份简单的粤菜牛肉饺子做法，供您参考。
【步骤】

1. 准备好所需的食材，包括牛肉、面粉、饺子馅、葱、姜等。
2. 将牛肉切成小块，加入葱、姜、盐、料酒等调料腌制20分钟左右。
3. 将面粉和适量的水混合，揉成面团。
4. 将面团分成大小相同的饺子剂子，擀成薄片。
5. 在薄片上放上饺子馅，包成饺子形状。
6. 将饺子放入平底锅中，用中火煎至底部微黄。
7. 加入水，盖上锅盖，煮至水快干时再打开锅盖，煮至饺子熟透即可。
【小贴士】

1. 饺子馅可以根据自己的口味选择，比如猪肉、牛肉、韭菜等。
2. 煎饺子时要中火，不要过度翻转，以免饺子破裂。
3. 煮饺子时要加足够的水，避免饺子过度膨胀。
以上就是粤菜牛肉饺子的简单做法，希望您能够喜欢这道美食。

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