乌龙面的海苔怎么弄好吃 照烧炒乌冬面做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于乌龙面的海苔怎么弄好吃，照烧炒乌冬面做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 照烧炒乌冬面做法
2. 凉面如何做，才能清爽好吃不油腻
3. 日本纳豆怎么吃
4. 乌冬面蘸汁做法

照烧炒乌冬面做法

材料：

200克乌冬面

200克鸡肉丝

1颗胡萝卜，切成丝

1/2颗洋葱，切成丝

2颗葱，切成段

2瓣蒜，切碎

2勺照烧酱

1勺生抽

1勺料酒

1勺糖

1勺鸡精

适量盐和胡椒粉

适量食用油

下面是照烧炒乌冬面的做法：

将乌冬面放入开水中煮熟，捞出沥干备用。

锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜末炒香。

加入鸡肉丝翻炒至变色。

加入胡萝卜丝和洋葱丝继续翻炒。

倒入料酒，煮一会儿让酒精挥发。

加入照烧酱、生抽、糖、鸡精、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

加入煮熟的乌冬面，用锅铲快速翻炒均匀，让面条均匀地裹上酱汁。

最后加入葱段翻炒均匀，即可关火。

凉面如何做，才能清爽好吃不油腻

凉面的作法有很多种，我喜欢做成带点酸甜口感的，夏天吃清爽不油腻，还能促进食欲。

原材料的选择

做凉面最好选择碱水面，加了碱的面除了更筋道外，还有碱特有的香味，是其他面所不能相比的。

制作凉面需要用到蒜汁、辣椒油，香醋、生抽、糖水、盐水、调料水、花生碎，调料水的制作，专业小吃店会用很多种大料，加入葱、姜熬煮。我们自己在家里制作的话就不需要那么麻烦了，可以用十三香加水开水调制，因为十三香本身也是多种香料磨出来的，味道自然也不会太差。

辣椒油也可以说是一碗好吃的凉面的灵魂，但专业制作辣椒油步骤也相当繁琐，其实也可以选择购买，既省事，又不用担心自己制作出来的口感不好

一碗色、香、味俱全的凉面，配菜的品种也是非常丰富的，一般来说，黄瓜丝、绿豆芽这些爽口、清脆的菜品是必需的，如果做鸡丝凉面的，还可以煮些鸡胸肉撕成丝，以增加风味，均衡营养。

凉面制作步骤

将碱面下入开水锅中，水再次烧开后煮两三分钟，然后捞出、过凉，沥干水分后抹上一层油，经过焯水、抹油之后，面条不容易粘连，可以随吃随拌。

接着将提前准备好的各种调料加入半成品凉面中，搅拌均匀，一碗可口的凉面就做好了，喜欢吃甜口的就多放此糖水，总之，在家制作可以随心所欲，照顾到家中每一个成员的特殊需求。

凉面的制作方法其实并不难，但做出一碗好吃的凉面，最重要的是选对面条，碱水面是最合适的，其次，各种配料要齐全，同时调整成自己喜欢的比例，按照这些步骤做好之后，就能做出比小吃店还好吃的凉面了。

日本纳豆怎么吃

1日本纳豆应该先拌匀，再加上调料一起食用。2由于纳豆口感较为特殊，有些人可能不太喜欢，但是它含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素K等。3如果您不喜欢纳豆的味道，可以尝试在拌匀之前加入一些调料，如酱油、芥末、青葱等，来改善口感。另外，也可以将纳豆加入到热饭或者热汤中食用，这样会使口感更加柔软。

乌冬面蘸汁做法

材料

"大虾6只","番茄2个","乌冬面2包","口蘑2个","菜心2棵","蒜2瓣","海苔1片","小葱1根","鸡汤1公升","味噌20克","盐适量","白胡椒粉5克"

做法

step1

1:番茄洗净去根，切块，海苔切条，小葱洗净切末。

step2

2:大虾洗净去壳，去虾线。

step3

3:蒜切片，口蘑洗净一切六，菜心洗净，一切二。

step4

4:热油锅爆香蒜片，下虾仁，炒香，放入番茄、口蘑，翻炒至番茄变软，加入白胡椒粉调味。

step5

5:倒入鸡汤、味噌、烧开后，放入乌冬面、菜心，搅拌均匀，煮5分钟。

step6

6:加入盐调味，关火。

step7

7:出锅装碗，撒上海苔条及小葱末，即成

文章到此结束，如果本次分享的乌龙面的海苔怎么弄好吃和照烧炒乌冬面做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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