乌鸡片怎么弄好吃，乌鸡片最简单的做法

很多朋友对于乌鸡片怎么弄好吃和乌鸡片最简单的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 公乌骨鸡怎么吃
2. 乌鸡肉片火锅煮多久
3. 乌鸡片最简单的做法
4. 乌灵参食用方法

公乌骨鸡怎么吃

1.乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；

2.把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。

注意

汤汁鲜美，鸡肉香嫩。乌鸡营养丰富，尤其适合女性食用。

乌鸡肉片火锅煮多久

乌鸡肉片火锅煮1个小时。炖乌鸡汤用砂锅炖最好，用高压锅炖乌鸡肉质没那么嫩滑，口感不好，用砂锅慢火炖汤汁乳白，鸡肉细嫩，口味咸鲜，富含营养。炖2个小时左右才能够炖出香浓美味的乌鸡汤，与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”；所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。

乌鸡片最简单的做法

食材

鸡脯肉200克，首乌15克，笋片25克，陈皮丝3克，水发黑木耳10克，红椒丝3克，干淀粉、盐、黄酒、清汤各适量。

步骤1:鸡脯肉洗净。

步骤2:切成1.5厘米见方的小丁。

步骤3:加干淀粉敲成鸡片。

步骤4:首乌切薄片，加清水熬煮30分钟后，取汁待用。

步骤5:锅内加清汤、黄酒，用盐调好味。

步骤6:倒入首乌汁，加陈皮丝、笋片、红椒丝，烧开后投入鸡片推散。

步骤7:放黑木耳，烧开即成。

乌灵参食用方法

乌灵参炖鸡，母鸡一只，乌灵参100克，就、姜、葱、味精各适量。将乌灵参用温水浸泡4-8小时，洗净、切片。

将母鸡放入沸水中氽片刻，纳乌灵参于鸡腹中，放入砂锅内，清水淹没鸡体，调味，旺火煮沸后改文火炖至鸡肉烂熟，调入食盐服食。

关于乌鸡片怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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