已经做好的虾丸怎么弄好吃？炒虾丸的家常做法

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本文目录

1. 炒虾丸的家常做法
2. 腐竹虾丸做法
3. 虾丸怎么做好吃
4. 虾丸汤的10种做法

炒虾丸的家常做法

炒虾丸是一道家常菜，下面是简单的做法：

所需材料：

虾丸

青红椒各半个

大葱半根

姜末适量

调味料：盐、糖、生抽、老抽、水淀粉、食用油

步骤:

将虾丸焯水煮熟备用。

热锅凉油，爆香葱姜末。

加入青红椒片段煸炒，将虾丸倒入锅中，加入少量水煮开。

倒入调味料：1小勺盐、1/2小勺糖、2小勺生抽、1小勺老抽，大火快速翻炒均匀。

加入一点水淀粉勾芡即可。

小贴士：

选用新鲜的虾丸口感更好呦。

如果口味比较重，可以适当多放一些老抽来提色。

腐竹虾丸做法

食材明细

虾、豆腐、淀粉、白胡椒粉、盐、生抽。

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1、大虾冲洗干净，豆腐准备好，不要用内酯豆腐就成；

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2、大虾剥壳去肠，切成小粒，尾巴处留一小截；

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3、豆腐抓碎，与虾肉、白胡椒粉、盐、淀粉同入一碗；

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4、混合均匀；

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5、煮一锅开水，让水保持微沸的状态，同时手取一些豆腐虾肉，左右手之间倒成圆圆的球，将虾尾插入其中；

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6、将豆腐虾丸轻轻放入水中，一定要微火，用水温将豆腐虾丸“捂熟”定型，再转中火煮开；

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7、将煮熟的豆腐虾丸捞入盘中，锅中留少许汤汁，倒少许生抽调个颜色，再淋点水淀粉，煮开后，倒入豆腐虾丸上，好吃好看的丸子就做好了。

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8、豆腐虾丸，自带甜味特别鲜！

虾丸怎么做好吃

配料：虾肉175克（大概250克大虾去头去皮），淀粉11克，盐四克，海鲜酱油四五滴，花椒面或者十三香3克

做法：取几个虾仁切成小块，把剩下虾肉用刀剁成虾泥，两者混合在一起，加入上面的各种调料，顺着一个方向搅拌上劲，慢慢虾肉变得粘稠，锅中烧水，用手把虾肉挤成丸子状下锅，煮熟，用保鲜袋密封保存可以冷冻也可以冷藏，虾肉Q弹，味道鲜美，当成火锅丸子干净卫生又好吃。

虾丸汤的10种做法

材料

主料：黄瓜半根，虾仁4只，肉馅1勺，姜1片，荞麦面25克，辅料：盐，淀粉

做法

1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。

3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。

4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。

6、将汤和菜料放入面碗中即可。

好了，关于已经做好的虾丸怎么弄好吃和炒虾丸的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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