升达的美食

升达的美食——详细菜谱 【升达美食】

一、食材及准备

1.主材料：鸡胸肉 150 克，鸡蛋 2 个，洋葱 1 个，姜 1 片，料酒 1 汤匙，生抽 1 汤匙，白糖 1 汤匙，盐 适量，白胡椒粉 适量，食用油 适量。
2. 辅材料：面粉 适量，淀粉 适量，面包屑 适量，葱花 适量，鸡蛋 1 个，牛奶 200 毫升，盐 适量，橄榄油 适量。

二、步骤

1.鸡胸肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、白糖、盐、白胡椒粉腌制 15 分钟。
2. 鸡蛋打散，加入面粉和淀粉，搅拌均匀，将腌制好的鸡肉块沾上面粉和淀粉的混合物，放入鸡蛋液中浸泡，待表面变成金黄色。
3. 洋葱、姜切成末，葱花备用。
4. 平底锅加热，倒入适量的橄榄油，放入浸泡过鸡蛋液的鸡肉块，煎至两面金黄色，取出备用。
5. 锅中再倒入适量的油，放入洋葱、姜末煸炒出香味。 6. 倒入煎好的鸡肉块，加入适量的牛奶，煮至鸡肉熟透。 7. 将煮好的鸡肉块盛出，撒上葱花即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等。鸡肉富含蛋白质，可提供身体所需的氨基酸，有助于增强体力、提高免疫力。牛奶富含蛋白质和钙质，有助于促进骨骼发育、增强骨质疏松。

四、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、呕吐等症状的人不宜多吃。
2. 孕妇、哺乳期妇女、老年人等身体较弱的人不宜多吃。
3. 鸡蛋和牛奶过敏的人不应食用。

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