湘菜的做法土豆做好吃不

湘菜的做法土豆做好吃,配方及做法流程如下:
【配方】
- 2个土豆
- 1个中等大小的洋葱
- 2瓣大蒜
- 2勺生抽
- 1勺料酒
- 1勺白糖
- 1勺盐
-
1.5勺鸡精
- 2勺食用油
【做法流程】

1. 土豆去皮,洗净,切成大小均匀的小块,洋葱切成末备用;
2. 热锅凉油,放入洋葱末煸炒出香味;
3. 加入土豆块,翻炒均匀,加入少量水,盖上锅盖,煮约3-5分钟,直到土豆变软;
4. 加入生抽、料酒、白糖、盐、鸡精,继续煮1-2分钟,直到汤汁浓稠;
5. 翻炒均匀,即可关火。
【适用人群】
- 适合喜欢这道菜的人。
【注意事项】
- 煮土豆的时间不宜过长,否则容易煮糊;
- 汤汁浓稠度适中,如果喜欢汤汁浓稠些,可以多加一些水;
- 煮的过程中,要随时检查土豆和汤汁的情况,确保它们都能煮熟。

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