粤菜清蒸鱼腩的做法

粤菜清蒸鱼腩的做法详细介绍
【制作流程】

1. 准备好所需的食材，包括鱼腩、蒸鱼料、葱姜蒜等。
2. 将鱼腩洗净，去掉表面的鳞片和鱼腥。
3. 在鱼腩上切几刀，便于入味。
4. 将葱姜蒜切成末，放在鱼腩上。
5. 加入蒸鱼料，将鱼腩放入蒸锅中。
6. 蒸约15分钟，直到鱼腩熟透。
7. 取出蒸好的鱼腩，撒上葱花。
8. 淋上一些热油，搅拌均匀即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质和维生素，有益于身体健康。
【禁忌】

1. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用蒸鱼。
2. 患有肝病、心脏病等疾病的人应谨慎食用。
3. 鱼腩部分含有较高的汞，如果过量食用可能会对健康造成危害。
【食材准备】

1. 鱼腩：1条
2. 蒸鱼料：1包
3. 葱姜蒜：适量
4. 葱花：适量
5. 食用油：适量
【制作步骤】

1. 将鱼腩洗净，去掉表面的鳞片和鱼腥。
2. 在鱼腩上切几刀，便于入味。
3. 将葱姜蒜切成末，放在鱼腩上。
4. 加入蒸鱼料，将鱼腩放入蒸锅中。
5. 蒸约15分钟，直到鱼腩熟透。
6. 取出蒸好的鱼腩，撒上葱花。
7. 淋上一些热油，搅拌均匀即可。

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