圆茄子怎么弄好吃又简单？圆茄子的最好吃家常做法

大家好，关于圆茄子怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于圆茄子的最好吃家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 圆茄子的最好吃家常做法
2. 圆茄子的10种做法
3. 圆茄子的家常做法快速
4. 圆茄子家常做法

圆茄子的最好吃家常做法

圆茄子的最好吃家常做法？

现在的大量茄子已经大量上市，价位也不高。在日常生活中，我最喜欢买圆茄子了，它的颜色有紫色的、青绿色和白色的。茄子的茄子含有大量的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，可以促进青少年的生长发育。在夏季，茄子可清热解暑，降低胆固醇。

茄子的做法多做多样，炒、煮、、烩、炖、炸、煎等的做法，其味道各有千秋。今天先为大家分享一下用五花肉炖茄子的做法，地道的农村大锅菜，那是小时候妈妈用大灶炖的粉条和茄子，五花肉肥而不腻、粉条爽滑入味，茄子吃起来像肉肉，也是我们北方的最爱。

食材:五花肉、茄子、红薯粉条、蒜苔、盐、味精、生抽、老抽、花椒、八角、姜片

步骤一:五花肉洗净切成片薄片。锅中烧油，放入姜片和五花片，然后翻炒肉片微卷变色，倒入生抽和老抽翻炒均匀，倒入适量的开水。

步骤二:然后把干红薯粉条放入锅中，用小火慢炖。

步骤三:茄子不用去皮，洗净即可。不去皮的茄子吃起来有嚼头。然后切成丁，大丁吃起来似肉肉的感觉。

步骤四:把茄子丁也放入锅中炖制。

步骤五:盖上锅盖用小火慢炖，这样熟的快，味道更佳。

步骤六:炖制十五分钟左右，茄子熟了，粉条也入其中的肉香味了，放盐、味精调味出锅。此也中间需要搅拌几次，避免粉条糊锅低。

嗯，好香啊！

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圆茄子的10种做法

食材：

圆茄子一个，蒜5-6瓣。拌菜的料汁：芝麻酱2汤匙，温水是1汤匙，盐1小勺，鸡精1小勺，生抽味极鲜适量一点点，喜欢醋可以放一点点。

做法：

1.将茄子去皮，切片，放入蒸锅蒸20分钟到软烂。

2.挤出水分，放入容器。

3.料汁拌好，浇在茄子上，再撒一把蒜末。

4.全部拌好就可以啦。

圆茄子的家常做法快速

做一道土豆熬茄子，方便块捷且下饭。

食材土豆三个约3OO克，去皮切成麻将大小的的块状泡在冷水里。圆茄子一个约5OO克同样切成块泡冷水，番茄1个约5O克，切碎备用。

调味料，只需少许葱沫与盐10克。

起锅烧油，油温五成下葱花爆香，倒入土豆与番茄大火翻炒后，加开水没过食材炖煮至土豆软烂。随后加入茄子，无需加水，茄子当中自带水分。炖至汤稠，茄子断生加盐即可出锅。这道菜原生态的做法，无需太多的调味料，吃的是甜蔬的原香。

圆茄子家常做法

原料

圆茄子500克面粉100克油500克葱花少许醋30克鸡蛋6个盐味精少许八角两瓣

做法

1、把茄子切成片，厚度约一厘米，放到面粉里，沾一层面粉。

2、把鸡蛋三个打碎，搅匀，把沾好面粉的茄子放到鸡蛋里沾匀。

3、把油倒入锅中，小火烧至8成熟（手放到锅上方感到烤手），把弄好的茄子放入煎至焦黄。如果家里有电饼铛，用电饼铛煎就可以，比较方便。

4、在锅中放少许油，放葱花八角爆锅，倒入煎好的茄子，翻炒，翻一下，加盐味精，盖锅盖二分钟，加少许水，不至于干锅。由于茄子基本煎熟了，几分钟就可以起锅了。

关于圆茄子怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。

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