湘菜清真排骨汤的做法视频

湘菜清真排骨汤的做法视频

这是一道美味的湘菜清真排骨汤,制作起来简单快捷。下面是制作步骤:
材料:
- 猪排骨 500克
- 大葱 1根
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 排骨洗净切小块,用开水焯水去血水备用。
2. 大葱切段,姜片切片备用。
3. 锅中加入清水,放入排骨、大葱、姜片,加入料酒,大火烧开。
4. 转小火炖煮30分钟,期间要不断撇去浮沫。
5. 30分钟后,加入盐调味,继续炖煮10分钟。
6. 最后加入一些香料,如八角、桂皮、丁香等,继续炖煮5分钟,即可享用。
这道湘菜清真排骨汤口感鲜美,汤汁浓郁,营养丰富,非常适合搭配米饭食用。

步骤

1

材料:
- 猪排骨 500克
- 大葱 1根
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 排骨洗净切小块,用开水焯水去血水备用。
2. 大葱切段,姜片切片备用。
3. 锅中加入清水,放入排骨、大葱、姜片,加入料酒,大火烧开。
4. 转小火炖煮30分钟,期间要不断撇去浮沫。
5. 30分钟后,加入盐调味,继续炖煮10分钟。
6. 最后加入一些香料,如八角、桂皮、丁香等,继续炖煮5分钟,即可享用。

2

材料:
- 鸡腿肉 200克
- 蘑菇 200克
- 大葱 1根
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 鸡腿肉洗净切小块,用开水焯水去血水备用。
2. 蘑菇洗净备用。
3. 大葱切段,姜片切片备用。
4. 锅中加入清水,放入鸡腿肉、蘑菇、大葱、姜片,加入料酒,大火烧开。
5. 转小火炖煮30分钟,期间要不断撇去浮沫。
6. 30分钟后,加入盐调味,继续炖煮10分钟。
7. 最后加入一些香料,如八角、桂皮、丁香等,继续炖煮5分钟,即可享用。

3

材料:
- 玉米 1根
- 胡萝卜 1根
- 大葱 1根
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 玉米、胡萝卜洗净切小块备用。
2. 大葱切段,姜片切片备用。
3. 锅中加入清水,放入玉米、胡萝卜、大葱、姜片,加入料酒,大火烧开。
4. 转小火炖煮30分钟,期间要不断撇去浮沫。
5. 30分钟后,加入盐调味,继续炖煮10分钟。
6. 最后加入一些香料,如八角、桂皮、丁香等,继续炖煮5分钟,即可享用。

4

材料:
- 干贝 5朵
- 豆腐 1块
- 大葱 1根
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 干贝洗净备用。
2. 豆腐切块备用。
3. 大葱切段,姜片切片备用。
4. 锅中加入清水,放入干贝、豆腐、大葱、姜片,加入料酒,大火烧开。
5. 转小火炖煮30分钟,期间要不断撇去浮沫。
6. 30分钟后,加入盐调味,继续炖煮10分钟。
7. 最后加入一些香料,如八角、桂皮、丁香等,继续炖煮5分钟,即可享用。

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