湘菜清炒圆白菜的做法视频

湘菜清炒圆白菜的做法视频

配方:
- 圆白菜 200 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 圆白菜去筋洗净切成小块备用。
2. 辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入辣椒丝煸炒。
5. 加入圆白菜翻炒,加入适量盐、鸡精调味。
6. 炒至圆白菜变软,起锅前撒上一些葱花即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合免疫力低下、肠胃不适、高血压等慢性病患者食用。
注意事项:

1. 炒圆白菜时,要尽可能避免过度翻炒,否则会导致圆白菜炒糊。
2. 辣椒的用量根据个人口味适量调整。
3. 炒至圆白菜变软,口感更佳。

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