焗排骨家常做法粤菜大全

焗排骨家常做法粤菜大全
【材料】
- 排骨 500 克
- 姜 2 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
- 电子邮箱 适量
- 葱花 适量
【步骤】

1. 排骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味。
3. 放入排骨煸炒至两面金黄。
4. 加入料酒，煮至香味挥发。
5. 加入生抽，盐，鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，水量刚好没过排骨。
7. 放入电子邮箱，发送焗排骨菜谱。
8. 焗炉预热，将排骨放入焗炉中，用焗炉火烤 20 分钟左右。
9. 取出焗炉，将焗排骨倒扣在盘子里。
10. 撒上葱花，即可享用。
【适合人群】
这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢吃排骨的人。
【禁忌】
这道菜适合孕妇、哺乳期妇女和老年人食用，但需要注意的是，如果身体有热气或湿气，请不要过量食用。同时，由于焗炉烤制的过程会使食物温度升高，因此，请不要在焗炉旁吸烟，以免对烤制的食物造成损害。
【注意事项】

1. 排骨焯水时，可以加入一点盐，这样可以使排骨更加鲜嫩。
2. 焗炉预热时，可以先将焗炉放在炉火上加热，等炉火完全打开后，再将排骨放入焗炉中烤制。
3. 烤制的时间和温度可以根据自己的口味进行调整。
焗排骨是一道美味又健康的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。希望每个人都能品尝到这道美食，享受健康美味。

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