金针韭菜鸡蛋怎么做好吃

金针韭菜鸡蛋是一道非常有名的菜肴,既美味又营养。以下是制作这道菜的基本步骤:
材料:
- 韭菜 200 克
- 鸡蛋 3 个
- 金针菜 10 克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将韭菜洗净,切成小段;鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油,放入韭菜煸炒至变软,加入金针菜翻炒几下。
3. 倒入打散的鸡蛋液,翻炒至鸡蛋熟透。
4. 加入适量的盐、鸡精和生抽,翻炒均匀。
5. 最后关火,装盘即可。
金针韭菜鸡蛋的做法简单,口感鲜美,非常适合家庭聚餐。如果喜欢这道菜,不妨试着自己动手做一道,享受美食的同时,也能感受到制作的乐趣。

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