粤菜点心做法比赛作品

粤菜点心做法比赛作品详细菜谱如下：
一、制作流程

1. 食材准备：
- 面粉：150克
- 水：120毫升
- 食用油：适量
- 糖：适量
- 鸡蛋：1个
2. 将面粉和适量的水混合在一起，揉成面团。
3. 将面团揉成长条，切成小块，搓成小圆球。
4. 把小圆球放入热油中炸至金黄色，捞出并沥干油。
5. 将炸好的小圆球放入碗中，加入糖和鸡蛋，搅拌均匀。
6. 将搅拌好的蛋糖混合物倒入炸好的小圆球中，拌匀。
7. 装盘即可。
二、适合人群
这道菜品适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。
三、禁忌

1. 孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用，因为油炸的点心热量较高，容易引起消化不适。
2. 心血管疾病患者和肝病患者也应该谨慎食用，因为油炸食品会含有较高的油脂和胆固醇，容易引起血脂升高和加重肝脏负担。
3. 胃肠道疾病患者也应该谨慎食用，因为油炸的点心口感酥脆，容易刺激胃酸分泌，加重胃肠道负担。
四、小贴士

1. 在炸小圆球时，油温要掌握好，不要过高，否则容易炸糊。
2. 糖的用量可以根据自己的口味适量调整。
3. 装盘时可以撒一些葱花或香菜末，增加口感和美观度。

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