馍馍怎么弄好吃又好咬 不粘牙
大家好,关于馍馍怎么弄好吃又好咬很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于馒头怎么做好吃,不粘牙的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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馒头怎么做好吃,不粘牙
你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!
馒头怎么做好吃,不粘牙?根据我个人的经验分析可能有三个原因导致馒头粘牙,第一,做馒头的面和的太稀了,第二,是没有蒸熟透,第三是面粉筋性太低。做馒头最好用中筋面粉,水量和面粉比例最好是1:2,发酵好了以后再分次的加入干面粉多揉一会,馒头也会劲道一些。二次发酵好的馒头,热水上锅,根据馒头大小来定蒸制的时间,另可多蒸三分钟,不能少蒸一分钟。下面再分享一下馒头的做法!
食材:面粉酵母白糖温水
步骤一:准备五百克的中筋面粉,五克的酵母,十克的白糖和两百五十毫升的温水。将酵母和白糖倒进温水中,静置两三分钟以后用筷子搅拌至完全融化。
步骤二:将酵母水多次少量的倒进面粉中,边倒水边用筷子不停的搅拌,搅拌至面粉成絮状后,下手揉成一个光滑面团,盖上锅盖醒发至两倍大小。
步骤三:等面团表面有小气孔出现,扒开面粉用丰富的蜂窝组织时,取出面团,撒上干面粉揉面排气,每次将干面粉完全揉进去以后再次加入适量的干面粉。
步骤四:将面团用擀面杖擀成长方形薄片,用手涂抹一层薄薄的面粉,折叠起来整理成圆形长条,切下大小均匀的剂子。
步骤五:将剂子整理成圆形馒头胚子,把胚子盖上湿布进行二次醒发。
步骤六:将蒸锅中加入适量的清水烧热,蒸屉上刷油。等馒头胚子体积变大,手感变轻以后摆入蒸屉中,蒸十五分钟左右,关火后不用着急取出,焖三分钟再取出。
我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!两口一个馍顺口溜
一个馍馍分两口,一口咽下一口手!
饿了就吃不犹豫,两口一个大馒头!
白面馍馍真好吃,又香又甜又解饥。
一口咬下一大半,能吃能干有力气!
两口吃下一个馍,大肚赛过弥勒佛。
笑笑哈哈好福气,找个对象是车模!
馍馍两口就吃完,再加一碗大米饭。能吃有福身体好,无忧无虑家富饶!
一个馒头怎么做好吃又能吃饱
一个馒头怎么做好吃又能吃饱?
大家好,我是小丫爱美食,我的回答是:
家里只有一个馒头了,怎么做好吃还能吃饱呢?单吃一个馒头有点儿干,不好下咽,我觉得有点儿汤汤水水味道更加,此做法简单,几分钟就能搞定,保证让你吃的饱饱的,胃口还特别舒服,省钱又耐饥。
食材:馒头1个、蒜末、盐、酱油、水淀粉
步骤一:把馒头切成丁,可以切点蒜苗或青菜。
步骤二:锅中放少许油,放点儿蒜末爆香,点入少许酱油,倒入适量的清水。水开后,放蒜苗,放盐,倒入适量的水淀粉勾芡,使汤稍微粘稠,倒入切好的馒头丁,用小火煮一分钟,用勺子舀入丸子即可食用。
温馨提示:
做的时候先勾芡再加入馒头,这样做出来的馒头吃着有劲道。如果先放馒头馒头于水会散开,做出来易成一锅粥。
如果家里有排骨汤更好。
大家好,我是小丫,希望我的回答对您有帮助!
怎样用不锈钢锅蒸馒头比较好吃
蒸馒头和不锈钢锅,沒关系,主要是把面发好,二次醒发,再蒸,这样蒸出来的,馒头又大又白,有劲道。
文章分享结束,馍馍怎么弄好吃又好咬和馒头怎么做好吃,不粘牙的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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