湘菜冬瓜虾仁粥的做法

湘菜冬瓜虾仁粥的做法如下:

1. 准备好所需食材,包括冬瓜、虾仁、大米、盐、鸡精等。
2. 将大米洗净,用清水浸泡30分钟。
3. 冬瓜去皮,洗净,切成小块。
4. 虾仁洗净,切成小块。
5. 将大米和冬瓜块放入锅中,加入适量的清水,煮成粥。
6. 在粥快好的时候加入虾仁,继续煮5分钟左右。
7. 加入适量的盐、鸡精调味,搅拌均匀。
8. 煮好的粥浓稠适口,可以加入一些葱花或者香菜点缀。
这是一道口感鲜美的湘菜冬瓜虾仁粥,营养丰富,适合夏季食用。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己动手做一道,享受美食的同时,也享受烹饪的乐趣。

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