辣椒炒荷包蛋湘菜做法

【辣椒炒荷包蛋】
辣椒炒荷包蛋是一道非常受欢迎的湘菜,口感鲜美,营养丰富。以下是制作辣椒炒荷包蛋的简单步骤:
所需材料:
- 鸡蛋2个
- 干辣椒适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐、生抽适量
制作步骤:

1. 将干辣椒切段,葱花备用。
2. 打入2个鸡蛋,加入适量盐,搅拌均匀。
3. 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味。
4. 放入荷包蛋煎炒至成型,加入葱花翻炒几下。
5. 加入适量生抽,继续翻炒均匀。
6. 即可出锅。
辣椒炒荷包蛋是一道非常简单易学的湘菜菜谱,不仅美味可口,而且营养丰富。可以搭配米饭一起食用。

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