背肉怎么弄好吃视频教学 怎么才能真正背部用力

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于背肉怎么弄好吃视频教学，健身练背的时候，怎么才能真正背部用力这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 背腿肉怎么吃
2. 蒜蓉三背肉做法
3. 健身练背的时候，怎么才能真正背部用力
4. 猪脊背肉家常做法

背腿肉怎么吃

1、食材：猪后腿肉500g，葱白10g，蒜子30g，盐5g，麻油5g，辣椒油70g。

2、葱白切斜片，蒜子拍扁，用刀背切蒜泥。

3、准备碗，放入蒜泥，少许盐，淋入麻油，辣椒油，拌匀。

4、锅入小半锅请水，下入猪后腿肉，盖锅盖，水开后煮二十分钟，刚好变熟就关火，侵泡二十分钟，捞出冷却。

5、修去边角，切大的薄片，卷起。

6、准备盘子，放入葱片，垫底，摆上肉卷，淋上料汁，即可。

蒜蓉三背肉做法

猪三层肉1～2条,米酒1匙,姜片适量,酱油2大匙,香油1匙,蒜头3瓣,辣椒少许,葱一根,糖1匙,水2大

做法1、将米酒和姜片加入水里水滚后将三层肉下锅川烫

2、川烫后将肉捞起来放凉再放冰箱里冰镇在等待冰镇期间制作酱料将蒜头葱花切碎蒜末与其他调味料家在一起

3、将冰镇好的三层肉切片淋上调味料洒上葱花即完成

健身练背的时候，怎么才能真正背部用力

训练背部肌肉，正常应该是前臂酸胀感明显，当然背部肌群也有更多的顶峰收缩感。

目前你的肱二头肌和肱三头肌有酸胀感，说明你的发力点都在上臂肌群，与你的发力模式有很大关联。

那么到底应该怎么操作，才能感受到背部的发力感呢？

1.先要弄清楚背部肌群的划分

整个背部肌群可以划分为三大块：上背部、中背部和下背部。

上背部位于胸肌后侧，主要包括：斜方肌、三角肌后束、大圆肌、小圆肌、冈下肌。

中背部和下背部位于腹部后侧，可以简称为：中下背，主要包括：背阔肌和竖脊肌。

通常训练的侧重点在“背阔肌、斜方肌和竖脊肌”三个面积较大的背部肌肉，其次是大圆肌、三角肌后束以及其它上背小肌群（三角肌后束一般放在肩部训练计划中，上背小肌群一般都能附带练到）。

2.为什么手臂会有酸胀感？

只要你做练背动作，肯定会用到手臂的力量，尤其是前臂和双手。

比如做引体向上，全程都要依靠两侧手臂力量握紧单杠，当你将身体向上拉动时，需要背部肌群和前臂、肱二头肌协同发力拉至高位。

一旦你的手臂力量不足，就会出现手指滑杠、前臂酸胀等问题，这样你只能做半程动作或者无法继续训练。

而你的肱二头肌和肱三头肌都有酸胀感，说明你在做动作时，更多的都是依靠上臂力量，而且可能做的都是上半程或者下半程动作，始终保持了屈肘姿势，这样上臂前后侧肌群都有受力。

3.如何找到背部的发力感？

①保持背部中立位

无论你做任何一个背部训练动作，都要保证背部处于中立位，也就是背部挺直的姿势。

可以做一个测试训练：早安式体前屈。

双手叉腰，身体站直，然后略微屈膝俯身向下。

能做到水平位置，说明你的髋部和腘绳肌的柔韧性较好，低于45度出现了弓背弯腰问题，说明你还要继续训练这个动作，直到完成低角度的屈髋幅度为止。

②肩胛骨下沉

在所有的背部训练动作中，都要保证背部向下收紧的姿势，这样背部才能真正发力。

最简单的就是高位下拉，直接握住横杆，将背部挺直，跟着将肩胛骨下沉至低位，再回位重复。

还有一个徒手训练方法：先向上耸肩，跟着略微后缩肩胛骨，最后将肩胛骨下沉。

③选择不同的握距训练

针对不同的背部肌群要选择不同的动作，还有具体的细节要做到位。

以高位下拉为例：

采用正手宽握的方法，直接竖直向下拉动横杆，受力更多的是大圆肌。

如果身体略微向后倾斜一些，这样背阔肌就会受到更多的刺激。

采用超宽握距的方法，可以刺激大圆肌和其它上背小肌群。

采用反手窄握方法，这样斜方肌中下部就有更多的刺激。

而杠铃硬拉和杠铃耸肩，分别针对竖脊肌和斜方肌上部，这是特定的背部肌群动作。

④注意顶峰收缩

背部训练一定要注意顶峰收缩，不能只做半程动作。

同样还是高位下拉，如果你只在乎重量，那么横杆只能下拉一半，对应的背部肌肉并没有充分收缩。

应该下拉至靠近胸肌上部的位置，同时还要停顿2-3秒，这样才有顶峰收缩感。

除了上面这4点之外，平时还要多做一些强化手臂力量的训练。

比如：单杠悬垂、正握和反握杠铃弯举、农夫行走等等，这样在做训练时，手臂不会提前力竭，练背效果就会更好一些。

训练背部肌肉并没有那么轻松，每个动作都需要自己去找发力感，不要上来就使用大重量或者随便操作，这样练完是无效的，从最基础的动作开始训练，把每个动作都做到极致标准，后面再去提高训练量，这样背部肌肉就能变得更加宽厚。

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猪脊背肉家常做法

红烧猪脊肉的做法

第一步：将猪脊肉清洗之后切块，添加进入葱姜蒜和八角，桂皮一起腌制入味。

第二步：排骨放入水中汆烫去掉血水之后沥干水分。

第三步：排骨放入到炒锅中翻炒到两面金黄色。

第四步：在锅中加入些冰糖上色，加入酱油翻炒到收汁入味。

第五步：加入水之后没过排骨，用大火烧煮直到入味收汁。

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