湘菜肉末米饭的做法视频

【湘菜肉末米饭的做法视频】
配方:
- 500克米饭
- 50克猪肉末
- 50克青椒末
- 50克红椒末
- 20克姜末
- 10克蒜末
- 10克葱花
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量料酒
- 适量鸡精
- 适量食用油
做法流程:

1. 将猪肉末放入碗中,加入适量的姜末、蒜末、葱花、盐和生抽,搅拌均匀腌制10分钟。
2. 将青椒末和红椒末放入碗中,加入适量的食用油,搅拌均匀。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉末倒入锅中煸炒,煸炒至变色。
4. 加入青椒末和红椒末,继续翻炒,加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量的米饭,翻炒均匀。
6. 将炒好的米饭放入锅中,盖上锅盖,焖煮5分钟,直到米饭煮熟。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是家庭聚餐或早餐食用。
注意事项:

1. 猪肉末需要腌制10分钟,使其更入味。
2. 炒青红椒末时,加入适量的食用油,可以使它们更香脆。
3. 在焖煮米饭时,加入适量的水,可以使米饭更香糯。
4. 食用时加入适量的盐和鸡精,可以提升口感和营养价值。

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