郭二娃川菜的做法

郭二娃川菜的做法
(1)川菜是以味浓、色艳、油大、动静大而著称的一门传统川菜。它起源于四川盆地,以成都为中心,现已发展成为全球知名的菜系之一。川菜以其独特风味,丰富的营养成分,深受广大食客的喜爱。
(2)郭二娃川菜的做法如下:
第一步:准备食材。将猪肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。将青椒、红椒、黄椒切成小块备用。将葱姜蒜切末备用。
第二步:热锅凉油。将腌制好的猪肉放入锅中煸炒,待肉变色后加入葱姜蒜末继续煸炒。
第三步:加入豆瓣酱。煸炒出香味后加入适量的水,水量要刚好没过肉块。
第四步:加入调味料。加入适量的盐、糖、生抽、醋、鸡精,继续煮5分钟。
第五步:加入青椒、红椒、黄椒。继续煮10分钟,直到汤汁浓稠。
第六步:装盘。将煮好的川菜装盘,撒上葱花即可。
以上就是郭二娃川菜的做法,希望你能够喜欢。

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