鸡腿怎么弄好吃不辣的,不辣的凉拌鸡腿做法

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于鸡腿怎么弄好吃不辣的和不辣的凉拌鸡腿做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享鸡腿怎么弄好吃不辣的以及不辣的凉拌鸡腿做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
不辣的凉拌鸡腿做法
食材明细
鸡腿1个、黄瓜1根、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、花生碎10克、葱末3克、姜末3克、味精1/4勺、盐3克,冰水1/4杯
不辣的凉拌鸡腿做法
1、洗干净鸡腿,去掉皮下脂肪,烧开锅,先大火蒸5分钟
2、给鸡腿翻个个,再大火蒸5分钟,关火后继续焖10分钟;准备一盆加冰块和姜片的冰水,把鸡肉泡进去,直到彻底变凉
3、黄瓜清洗干净,切丝
4、调汁:白糖、醋、生抽、花椒油、黄酒、芝麻、花生碎、葱末、姜末、味精、盐、冰水混和均匀
5、鸡肉斩块,把调好的汁浇在上面,再放上黄瓜丝,搅拌均匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了
藤椒鸡腿堡辣不辣
辣。藤椒鸡腿堡,鸡肉的藤椒味混合汉堡王并不太有特色的蛋黄酱,感觉比较一般。
和之前吃过的双层椒麻鸡排堡里的鸡肉非常相似,外皮被炸到比较脆的程度而藤椒味的鸡肉本身稍微有些干柴。切两半就能看到脆鸡排比较粗糙的鸡肉纤维,因为鸡肉纤维较粗糙的关系会有这种略干柴的口感。
不辣的炸鸡腿做法肯德基
食材清单
鸡腿3个、葱花适量、蒜4粒、盐2克、胡椒粉1克、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1克、料酒2勺、烧烤酱20克、姜3片、蒸鱼豉油2勺、鸡蛋1个
(勾芡用)、淀粉适量
(勾芡用)、面包糠适量
(勾芡用)
烹饪步骤
步骤1/7
鸡腿洗净用刀划几道方便入味,腌制用材料放一起,蒜拍碎,混合好后用手给它按摩,让每个鸡腿都粘上材料,按几分钟盖保鲜膜淹四个小时以上
步骤2/7
腌好的鸡腿
步骤3/7
腌好的鸡腿拿出来先裹满一层淀粉,裹好用手拍下,然后粘鸡蛋液
步骤4/7
沾满鸡蛋液在粘面包糠
步骤5/7
粘好面包糠的,用手轻轻拍下好粘住
步骤6/7
小火慢炸,一定要小火,要不外面糊了里面不熟
最后一步
炸到这样金黄酥脆捞出,撒孜然和辣椒面
手撕鸡腿肉不辣凉拌的做法
食材:
鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根、盐1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、花椒1克
做法:
1、胡萝卜切丝,大葱切段,姜切末,蒜切末,小葱切葱花;
2、锅中放入鸡胸肉,加水没过食材,加大葱、花椒、盐、料酒大火煮15分钟,然后取出冷却,撕成细丝;
3、碗中放入鸡胸肉丝,、胡萝卜丝、姜、蒜、生抽、麻油、白糖、醋、拌匀。
关于本次鸡腿怎么弄好吃不辣的和不辣的凉拌鸡腿做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
本文 谷欧厨艺网 原创,转载保留链接!网址:https://www.77788845.com/6R5MCujLsLMq.html
1.本站所有内容除非特别标注,否则均为本站原创,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任。2.本站内容仅做参考,用户应自行判断内容之真实性。切勿撰写粗言秽语、毁谤、渲染色情暴力或人身攻击的言论,敬请自律。