川菜金针菇汤的做法

【川菜金针菇汤的做法】
川菜是中国八大菜系之一,以其色香味俱佳、口感丰富而著称。金针菇是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜,在川菜中常常被用作配菜或调料。下面是川菜金针菇汤的做法。
步骤一:准备食材。将金针菇去根洗净,猪肉切成丝,大葱切段,姜片切片。
步骤二:锅中加水,放入猪肉丝和姜片,煮至猪肉变色,加入金针菇和葱段,继续煮5分钟。
步骤三:加入调味料。根据个人口味加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒等调味料,搅拌均匀。
步骤四:煮出汤色。将汤煮沸后,转小火继续煮3-5分钟,直到汤色变成白色。
步骤五:装盘。将煮好的汤倒入碗中,撒上葱花和香菜即可。
川菜金针菇汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤菜,适合搭配米饭一起食用。如果你喜欢川菜,不妨尝试一下这道金针菇汤,让它给你带来不一样的味蕾体验。

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