牛排骨怎么弄好吃的，牛排骨怎么做如何做好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛排骨怎么弄好吃的的问题，以及和牛排骨怎么做如何做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 炖牛排骨最正宗的做法
2. 牛肉排骨最正宗的做法
3. 牛骨排骨的家常做法
4. 牛排骨怎么做如何做好吃

炖牛排骨最正宗的做法

用料

牛排6块

黑胡椒1小勺

生抽三大勺

老抽1大勺

糖1勺

黄酒2大勺

姜2片

葱1根

橄榄油2勺

土豆2只

香炖牛排骨的做法步骤

步骤1

牛排沸水中汆去血水备用。土豆切块。

步骤2

取油锅放2勺油，放葱姜炒香放入牛排肉，生抽，老抽，料酒，糖，黑胡椒煸炒。

步骤3

放热水盖过牛排骨，开火后，高压锅小火压15分钟。

步骤4

开盖放入土豆致土豆酥软。收汁，出锅，摆盘，开吃。

牛肉排骨最正宗的做法

原料：牛排骨、淀粉、姜、白芷、糖色、八角、丁香、花椒、香菜、香草、蒜、山柰、肉蔻、干辣椒、草蔻、香叶、葱、茴香。

做法步骤：

第1步、将牛排骨切成小块放入锅中焯水，撇去浮末，捞出待用。

第2步、准备香料包。

第3步、将香料包放入砂锅中，冷水下入牛排骨，大火烧开五分钟，然后转小火慢炖。

第4步、一个小时后调入少量盐，一个半小时后将排骨捞出，放入另一个锅中，加入少许牛肉汤。

第5步、加入事先炒制的糖色，大火烧开上色。

第6步、根据个人口味调入适量盐。

第7步、牛排上色后，汤汁减少，调入少量水淀粉，勾明芡。

第8步、炖好的牛排骨盛出装盘。

牛骨排骨的家常做法

材料

牛排骨一根，八角，桂皮，姜片，大葱，香叶，盐，糖适量，生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺

做法

1.牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水

2.炒锅加油烧热放调料炒香，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒，加水漫过排骨

3.水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐，糖调味

4.开大火收汁

牛排骨怎么做如何做好吃

步骤/方式1

1000克牛排骨切块，加入适量清水浸泡两个小时，泡出血水

步骤/方式2

泡好的牛肉冷水下锅

步骤/方式3

水开打去浮末

步骤/方式4

将浮末打净

步骤/方式5

加入葱姜

步骤/方式6

炖煮半个小时以后加入1勺盐

步骤/方式7

继续中小火炖1个小时

步骤/方式8

时间到撒上少许香菜，关火出锅。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛排骨怎么弄好吃的和牛排骨怎么做如何做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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