潜江蒜泥小龙虾做法

【潜江蒜泥小龙虾做法】
一、准备工作
小龙虾需要清洗,用厨房纸巾擦干,准备蒜泥、姜、葱、香菜等调料。
二、调味

1. 将蒜泥、姜、葱、香菜等调料混合在一起,加入适量的盐和糖,搅拌均匀。
2. 加入适量的酱油、醋、料酒和热油,搅拌均匀。
三、烹饪

1. 将小龙虾放入锅中,加入适量的水,煮至龙虾壳微微发软。
2. 将调味汁倒入锅中,加入适量的盐和糖,翻炒均匀。
3. 加入适量的水,盖上锅盖,继续煮10分钟左右,直到汤汁浓稠。
4. 将小龙虾取出,沥干汤汁,放回锅中,翻炒均匀。
四、装盘

1. 将小龙虾放回锅中,翻炒均匀。
2. 加入适量的葱花和香菜,翻炒均匀。
3. 最后,将小龙虾装盘,即可食用。
以上就是潜江蒜泥小龙虾的做法,简单易学,美味可口。蒜泥能够去除小龙虾的腥味,让口感更加鲜美。姜和葱能够增加辛辣的味道,让口感更加丰富。调味汁的加入适量的酱油、醋和料酒,能够提升口感的味道,让小龙虾更加入味。最后,将小龙虾翻炒均匀,让汤汁浓稠,就能够制作出美味的潜江蒜泥小龙虾了。

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