描写巴中玉山美食

1.介绍巴中玉山美食

巴中玉山美食源于四川巴中市，以其色香味俱佳、营养丰富的特点，深受游客和当地居民的喜爱。以下是一份简单的巴中玉山美食菜谱，供您参考。

2. 食材准备

- 鸡肉：100克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量

3. 制作过程

步骤1：鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟。 步骤2：青椒、红椒去籽洗净，切成小块备用。 步骤3：姜、蒜切末备用。 步骤4：热锅凉油，将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒至变色。 步骤5：加入姜末、蒜末，煸炒出香味。 步骤6：加入青椒、红椒，继续翻炒。 步骤7：加入适量的生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。 步骤8：加入适量的水，焖煮10分钟。 步骤9：汤汁收干后，即可出锅。

4. 适合人群

这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。鸡肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力，增强体力。青椒、红椒富含维生素C和纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化。姜、蒜中含有丰富的营养成分，可以提高免疫力，促进新陈代谢。

5. 禁忌

这道菜虽然营养丰富，但也有一些禁忌。鸡肉属于高蛋白食品，容易引起消化不良。青椒、红椒和姜、蒜都属于辛辣食品，容易引起胃灼热或消化不良。如果身体对某些药物有过敏现象，应在烹饪前咨询医生，避免过敏发生。 希望这份简单的巴中玉山美食菜谱能为您提供一些灵感，让您在旅途中品尝到美味又营养的美食。

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