猪肉丸做川菜的做法

【川菜猪肉丸的做法】
材料:
- 猪肉馅150克
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡蛋1个
- 水适量
步骤:

1. 猪肉馅放入碗中,加入生姜和大葱,料酒,生抽,盐,鸡精,白胡椒粉,打入鸡蛋,搅拌均匀。
2. 把搅拌好的猪肉馅揉成面团,搓成小圆球。
3. 把小圆球放入开水中煮熟,捞出备用。
4. 把煮熟的猪肉丸放入碗中,加入开水,调成糊状。
5. 炒锅中加入油,烧热后倒入猪肉丸糊,煎至两面金黄。
6. 取出煎好的猪肉丸,装入盘中,上面撒上葱花。
这就是川菜猪肉丸的做法,口感鲜美,营养丰富,是一道非常受欢迎的川菜。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/7CNgnBpXYGGX.html